Toshi
隼 Toshi
01 / ABOUT THE PLACE
先以醇厚滋味令人投入，最後留下清新餘韻。六本木地庫設有吧枱的Toshi，餐單節奏張弛有致。套餐核心之一，是以雙髻鯊魚翅烹調的濃味燉煮菜式。濃稠湯汁包裹粗厚的魚翅纖維，口感豐潤，濃郁滋味在口中散開。與之形成鮮明對比的，是「強火」等炒菜，爽脆保留蔬菜口感，也帶出清新的香氣。
度過味道濃厚的高潮後，收尾菜式同樣值得期待。「上湯麵」湯色清澈，滋味緩緩滲透；「蛋炒飯」則以茉莉香米的輕盈口感見長，讓味蕾慢慢平復。此外還有海膽膠原蛋白意粉、鮑魚燴飯等富玩味的主食選擇，可按當日胃口和心情選擇如何作結。
飲品配搭亦經過細心安排，除了葡萄酒配對，還有古越龍山等陳年紹興酒，以及清香黃金桂等中國茶配對。晚市採2節制，並須預約；適合想在靜謐而帶點熱度的店內，細味每一道菜式變化的特別夜晚。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
04 / YOUR NEXT STOP
〒106-0032 B1F, 4-chome-4-2 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
地庫 1 樓
查詢或預約，請直接聯絡店舖。
日本時間（JST）・按所列營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
是的，本店需要預約，建議預先預約晚市座位。
星期二至六分2節營業：18:00至20:30及21:00至23:30。星期日和星期一休息。
提供可品嚐Salon香檳和Chateau Petrus等酒款的「Super Happy Wine Pairing（¥165,000）」、 「Happy Wine Pairing（¥38,500）」、「Adventure Wine Pairing（¥27,500）」及無酒精的「Tea Pairing（¥13,200）」等。
餐牌包括「國賓級大排翅（稀有特大雙髻鯊魚翅原條燉煮）」、「上海蟹海虎翅（極粗魚翅配上海蟹肉醬）」，以及「乾燒蝦球皇（辣醬蝦）」、「香麻婆豆腐」、「黃金蛋炒飯（茉莉香米炒飯）」等。
設有收費室內停車場。請留意，現場未設有無障礙輪椅泊車位。
支援使用Rakuten Pay付款。
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